豆制品蜂产品果冻挂面鸡精调味料酱类质量检验

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《豆制品蜂产品果冻挂面鸡精调味料酱类质量检验》是2009年中国计量出版社出版的图书,作者是赵丽秀、苏锡辉、苏锡辉。
书    名
豆制品蜂产品果冻挂面鸡精调味料酱类质量检验
又    名
Bean jelly bee products Hanging noodles chicken essence seasoning sauce quality inspection
ISBN
9787502629595
页    数
293
定    价
24.00元
出版时间
2009-3

豆制品蜂产品果冻挂面鸡精调味料酱类质量检验内容介绍

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《豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类质量检验》重点介绍了豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品的国家标准和检验方法,主要内容有:豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品基本知识,现行有效的产品标准和产品检验,产品抽样方法及样品制备,常用分析仪器的使用与维护,违禁添加物及添加剂的限量指标等。编者根据自己的检验经验,还详细介绍了检验注意事项和操作技巧,豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品检验常用仪器的应用范围和注意事项及常见问题的处理方法,允许和不允许添加的食品添加剂检验方法等内容。

豆制品蜂产品果冻挂面鸡精调味料酱类质量检验适用对象

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《豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类质量检验》可作为豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品生产加工企业质量检验人员的技术指导或培训用书,也可供技术监督系统质检机构的分析检测人员参考。
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参考资料
词条标签:
食品的基本介绍 书籍